BALIGE BIZ NEWS – Di tengah persaingan bisnis yang semakin ketat, para pelaku UMKM dituntut untuk berpikir lebih kreatif dan inovatif. Shelley Pippin, pemilik bisnis donat unik Brewnuts di Ohio, AS, memberikan wawasan berharga: “Tidak cukup lagi hanya menjadi bisnis perhotelan (hospitality business), Anda perlu menjadi bisnis acara (event business).” Prinsip ini telah terbukti sukses bagi Brewnuts dan dapat menjadi inspirasi berharga bagi UMKM di berbagai sektor.
Ringkasan Berita
Brewnuts, yang dikenal sebagai “bar donat pertama dan satu-satunya di Ohio,” berhasil mengukir ceruk pasar dengan menggabungkan pilihan bir dan kopi yang dikurasi cermat dengan donat buatan sendiri yang selalu berganti varian. Namun, menu mereka hanyalah permulaan. Kesuksesan Brewnuts terletak pada kemampuan mereka mengubah bisnis menjadi pusat pengalaman acara.
Mereka secara rutin mengadakan acara bertema, mulai dari perayaan hari raya (Halloween), budaya pop (Twilight), hingga fandom (acara tahunan “Taylor Fest” untuk ulang tahun Taylor Swift). Acara-acara khusus ini seringkali dilengkapi dengan minuman kopi unik atau donat bertema spesifik, seperti “Boston Scream!” untuk musim seram. Pippin sendiri mengakui kecintaannya pada menciptakan hal-hal baru dan melihat pekerjaannya sebagai tanggung jawab untuk “mengejutkan dan menyenangkan orang.”
Pippin, yang memiliki latar belakang dalam pemasaran kemitraan dan sponsorship, unggul dalam ideasi kreatif seperti pengembangan menu, perencanaan acara, dan konten media sosial. Namun, keseimbangan bisnis Brewnuts juga berkat suaminya, John, yang berlatar belakang akuntansi dan keuangan, menangani operasional. Mereka juga percaya pada intuisi dan autentisitas. Pippin jarang mengalihdayakan pemasaran karena dia memiliki visi yang kuat untuk suara merek Brewnuts dan tahu apa yang berhasil.
Brewnuts juga secara cerdas mengintegrasikan minat pelanggan ke dalam strategi pemasaran mereka, dengan acara bertema serial seperti The Office, Star Wars, atau Home Alone. Namun, semua itu dilakukan dengan tulus dan inklusif, memastikan acara tersebut sejalan dengan nilai-nilai dan minat komunitas mereka. Sebagai pemilik yang selalu terlibat, Pippin dan suaminya tetap terhubung dengan pelanggan melalui buletin bulanan dan media sosial yang aktif, mencari kelompok niche yang mungkin merasa kurang terwakili. Pada akhirnya, Pippin selalu menekankan pentingnya rasa syukur, tidak pernah menganggap remeh dukungan pelanggan yang memilih untuk menghabiskan uang di tempatnya.
Pelajaran Bisnis
- Ciptakan Pengalaman, Bukan Hanya Produk: Jangan hanya menjual barang atau jasa. Pikirkan bagaimana Anda bisa menciptakan momen kejutan, kegembiraan, dan kebahagiaan bagi pelanggan. Apakah itu melalui acara bertema, produk edisi terbatas, atau layanan yang dipersonalisasi, fokuslah pada pengalaman yang tak terlupakan. Brewnuts sukses dengan acara seperti “Taylor Fest” yang melebihi ekspektasi standar bar donat.
- Kombinasikan Kekuatan: Tim yang seimbang adalah aset berharga. Jika Anda memiliki banyak ide kreatif, carilah rekan atau anggota tim yang kuat dalam aspek operasional, keuangan, atau logistik untuk memastikan ide-ide Anda dapat diwujudkan secara fungsional. Keseimbangan antara visi kreatif Pippin dan keahlian finansial suaminya adalah kunci sukses Brewnuts.
- Percayai Intuisi Anda & Mulai dari Skala Kecil: Jika Anda sangat antusias dengan suatu ide, kemungkinan besar target audiens Anda juga akan merasakan hal yang sama. Jangan ragu untuk ‘go with your gut’. Mulai dengan proyek percontohan kecil, ukur hasilnya, dan kembangkan secara bertahap seiring waktu. Acara seperti Taylor Fest yang awalnya sederhana kini menjadi sangat besar berkat keyakinan Pippin.
- Autentik dan Berbasis Komunitas: Tidak semua tren perlu Anda ikuti. Pilih inisiatif pemasaran atau acara yang benar-benar mencerminkan nilai merek Anda dan minat sejati tim Anda. Ini membangun koneksi yang lebih tulus dengan pelanggan dan menciptakan komunitas yang loyal. Brewnuts hanya mengadakan acara yang mereka benar-benar penggemarnya, memastikan ketulusan.
- Tetap Terhubung & Tunjukkan Rasa Syukur: Aktif berkomunikasi dengan pelanggan Anda melalui berbagai saluran seperti buletin, media sosial, atau interaksi langsung. Pahami siapa audiens Anda dan temukan cara untuk membuat mereka merasa dihargai. Selalu ingat dan hargai setiap pelanggan yang memilih untuk mendukung bisnis Anda. Ini akan menumbuhkan loyalitas yang kuat.
Sumber Foto: Dokumentasi Media / blog.hubspot.com